Za celijakiju nije dovoljno samo „bez glutena”.
Zato imamo pet okusa pripremljenih na potpuno očišćenoj opremi, zatvorenih odmah nakon proizvodnje i čuvanih odvojeno od otvorene vitrine.
Gotovo svi naši sladoledi bez glutena su po recepturi.
Ali otvorena vitrina znači i moguću unakrsnu kontaminaciju. Zato „bez glutena u receptu” nije isto što i „sigurno za osobu s celijakijom”.
Okusi koje čuvamo zatvorene i odvojene.
Chocolate Light je sladoled bez dodanih šećera i bez glutena koji dokazuje da lagan okus može biti bogati čokoladni užitak!
Otvorena vitrina nikad nije potpuno odvojena.
U redovnoj ponudi imamo mnogo okusa bez glutena po recepturi, uz samo dva do tri okusa koji sadrže gluten. Ipak, grabilice, rubovi kadica i sama otvorena vitrina mogu biti izvor tragova glutena.
Možemo oprati grabilicu i poduzeti dodatne mjere, ali kod okusa iz otvorene vitrine ne možemo isključiti unakrsnu kontaminaciju.
Tri jednostavna koraka do sigurnije kuglice.
Naglasi osoblju da je sladoled za osobu s celijakijom, a ne samo prehrambena preferencija.
Pistacija, lješnjak, limun sorbet, Raffaello ili Chocolate Light dolaze iz odvojenog pakiranja.
Dobit ćeš zatvorenu teglicu i žličicu. Budući da se sladoled čuva na temperaturi dubokog zamrzavanja, pričekaj nekoliko minuta da se temperira i postane dovoljno mekan za jelo.
Želiš provjeriti svaki sastojak?
Na stranici deklaracija možeš pregledati sastojke i alergene naših okusa prije dolaska u poslovnicu.
Sastojci i alergeni →